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自家庭院里种上蔬菜,自给自足
自家庭院里种上蔬菜,自给自足

  据《新闻晚报》报道,“你看这小青菜碧绿生青的,杭白菜个大叶薄,这菜真没话说! ”昨天下午3点,景联路上的梅陇镇桃苑小区,迎来近50人的阿姨妈妈团。让这些来自附近锦梅馨苑的家庭主妇啧啧称奇的,是桃苑小区张建荣家50平方米的庭院菜园,能满足一家六口人近9成的蔬菜需求,每季十三四种绿色蔬菜轮流上餐桌“翻花头”。如今,张建荣自种蔬菜5年,他家近8成的厨余垃圾也在庭院菜园里“消化”。受其影响,桃苑小区71户居民,有46户在庭院内种植蔬菜,23户兼种蔬果。最近,梅陇镇农业服务中心拟将庭院菜园样本向镇内更多小区推广。

  网络游戏“开心农场”落寞了,“阳台种菜族”却越来越多。在市妇联的推动下,已有8个区县的家庭积极参与阳台菜园项目。

  体验

  种下4根藤收获26只冬瓜

  记者采访张建荣时,杭白菜、青菜、芹菜、韭菜、黄心菜正在他家的院里等待收摘,庭院栅栏上悬挂起一排陶盆则种着整齐的生菜,油绿油绿的,煞是好看。

  客厅落地玻璃窗前,则安上了整整一排泡沫塑料盒。一周前种下的小青菜长势喜人。院角一亩三分地也没浪费。两个深色大瓷缸里,种上了刚出苗的荠菜。张建荣说,两个礼拜后就能采摘了。除了角角落落被全部利用种菜外,庭院中央还搭了一张高约2米的不锈钢网。冬天用来晾衣服,夏天则种植藤蔓作物。两周前,空空的铁架上还挂满了丝瓜。 “今年夏天,我种了4根藤,竟然结了26只冬瓜。自家吃、送人还吃不掉。 ”

  “吃惯了自家种的菜,外面的菜就没法吃了。 ”张建荣说,他种的菜不用化肥、不打农药,吃起来甜津津的,不像菜场里买来的吃口淡、没滋味。 ”5年来,他这不足50平方米的院子加上50多个各式容器,全年“立体种植”着40余种蔬菜,菠菜、生菜、芹菜等时令绿叶菜,夏天还多些南瓜、冬瓜、丝瓜、夜开花。按一天出产四五斤计算,一个院子年产1600多斤。

  其实,张建荣没种过地,他与土地结缘全是因为5年前女儿结婚、外孙出生。 “我曾去看过一些农民种菜,打药水不说,不少隔夜采摘的蔬菜还浸泡在污水中防治变蔫。 ”为了让孩子吃上最放心的蔬菜,他决定亲力亲为。 “我之前不懂种菜,从头学起,看书、看电视,更重要的是自己摸索,多看、多观察,秘密其实都在地里。 ”张建荣说。他的方法是“回归”传统,将菜籽饼和豆饼浸泡发酵成营养水,买回二三十斤榨油剩下的菜籽饼放进水桶,便够一年用了。接下来,只要根据蔬菜长势,把稀释后的营养水浇进土里就行。张建荣透露了一个“秘诀”:底肥施得重就能保证蔬菜的长势。

  除了营养水,张建荣家的厨房垃圾从不外扔。他会把菜皮、蛋壳、虾壳、鸡骨等,埋进事先挖出的20厘米深的坑里,再填上一层土隔绝空气,让其发酵。一个坑填完了,就再挖一个,让院里的土壤始终处于施肥的状态。这样一来,张家厨余垃圾直接减少了近8成,绝大多数都直接“消化”在了菜地里。目前还在梅陇环卫所担任书记的张建荣说,这绝对是绿色环保的意外收获。 “环卫所处理的生活垃圾80%是厨房垃圾,其实都是很好的有机化肥。 ”不过,他也提醒,如果经过烹调,加入油和盐,这样的垃圾就不适合当肥料,埋入土里反而会破坏土壤,对蔬菜生长也没有益处。

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